ไอศครีมกะทิสดโบราณ ไม่ใช้เครื่องปั่น ด้วยวัตถุดิบ 3 อย่าง

0
605

ส่วนผสม

1.นมสดรสจืด 10 ช้อน

2.นมสดรสจืด 10 ช้อน

3.หัวกะทิ 250 มล

4.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนครึ่ง

5.หัวกะทิ 250 มล

6.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนครึ่ง

7.เกลือป่น 1 หยิบมือ

8.เกลือป่น 1 หยิบมือ

10.กลิ่นวานิลลา 5 หยด

11.น้ำตาลทราย 3 ช้อน

12.น้ำตาลทราย 3 ช้อน

13.กลิ่นวานิลลา 5 หยด

ขั้นตอนการทำ

1. นำหัวกะทิเทใส่หม้อ หรือภาชนะ

2. นำ นมสดรสจืดใส่ถ้วย (ถ้าใครไม่มีนมสดรสจืด จะใช้เป็นน มโรงเรียน น มวัวรสจืด หรือใช้กะทิแทนได้เลยนะครับ) จากนั้นใส่แป้งเข้าโพดลงไปผสมให้เข้ากัน อย่าให้มีเม็ดแป้งหลงเหลือนะครับ เอาแบบว่าละลายจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลายเข้ากันดี จากนั้นเทส่วนผสมที่ละลายเข้ากันดีแล้ว เทลงไปในหม้อหัวกะทิที่เราเตรียมไว้ตอนแรก

4. จากนั้นใส่กลิ่นวนิลาลงไป ในส่วนนี้ใครไม่มีกลิ่นวนิลา ไม่ต้องใส่นะครับ กลิ่นวนิลาเพิ่มความหอมชุรสชาติของกะทิ

5. นำขึ้นตั้งไฟกลางๆค่อนไปทางอ่อน

ดูคลิป

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

− 1 = 2